你知道傳統過年的醫示圓飯團圓飯,桌上經常看到的警團臘肉、鴨賞、道菜點別多沒火鍋湯,長輩都是少夾事重口味的高鈉年菜嗎?
過年圍爐,大魚大肉、看份tv直播源码高油高鹽,醫示圓飯好吃的警團菜色讓長輩身體不堪負荷。臺北醫學大學附設醫院泌尿科戴定恩主治醫師指出,道菜點別多沒其實都是長輩攝取太多鈉的緣故,高鈉飲食容易誘發泌尿道結石,少夾事對長輩的看份身體可是會有大大的負擔!
1、醫示圓飯红多绿空公式源码冷凍食品
為了在過年期間求方便、警團求新鮮,道菜點別多沒許多食材都會使用冷凍方式來製作,無論是冷凍調理包還是冷凍生鮮,為了保鮮與口感,經常會加入解凍時除濕用的软件多多看书的源码磷酸鹽,湯底也會使用大量醬料調味,美味之餘,鈉含量也是非常恐怖的!
2、精緻肉類
常見的加工肉類,像是仿菜鸟教程的网站源码罐頭肉品、鮪魚罐頭,鈉含量都是不低的哦!除了罐頭之外,年節時祭祀、年菜熱門的臘肉、肉乾、赚钱大师 源码 网盘下载鴨賞,也都是經過加工的肉品,別看它份量不多,小小一片肉乾鈉含量都有可能超標!
3、加工醃漬物
越好吃的食物,往往有可能越危險!除了加工肉品之外,過年桌上常見的點心蜜餞、一鍋好吃筍乾,都屬於加工醃漬物哦。這些醃漬物在製作過程都可能會加入大把的鹽與糖,吃太多都可能會影響健康。
4、火鍋湯底
過年圍爐,餐桌上必定少不了來一鍋熱騰騰的火鍋,雖然熱湯暖心也暖身,還是要留意當中的鈉含量!除了湯底與高湯塊在製作過程添加不少的鹽巴與味精,烹煮時加入的火鍋料也會增加湯底的鹹度,都會增加身體代謝負擔!
(圖片來源:Dreamstime/典匠影像)
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