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中国消费者报南京讯（陈宇 记者董芳忠）2月25日，小高考江苏省2023年普通高中学业水平合格性考试（俗称“小高考”）开考。江苏为更好保障考生饮食安全，兴化兴化市市场监管局结合食品安全“两个责任”工作推进，护航及时召开食品安全保障部署会，严把顶部指标源码提前部署安排保障工作，小高考BS操盘系统源码明确保障人员、江苏工作职责和要求。兴化提前与各供餐单位联系，护航掌握就餐时间及人数安排，严把做到早谋划、小高考早部署、江苏早行动。兴化辅助销售平台源码提前对各供餐单位进行餐饮服务食品安全检查，护航严格对菜谱进行审核，严把与供餐单位签订《重大活动餐饮服务食品安全保障承诺书》，要求各供餐单位落实主体责任，哆咪直播+源码强化风险管控。

保障人员每日对供餐单位实施全程驻点监督，督促各供餐单位严把“五关”，即原料进货查验关、360全景环视源码加工制作关、食品留样关、餐具洗消关、环境卫生关，针对发现的问题及时提出整改意见，严控风险隐患。配备专职快检人员每日随机抽取食材开展快速检测，强化源头管控，确保各供餐单位食材安全。截至目前，共实施快检26批次，检测结果均为合格，护航食材安全、有序供应。