欢迎来到皮皮网网站!

【编程猫贪吃蛇源码素材】【iqyln源码下载】【建仓区源码】生肉買回家別用清水洗!小心嘔吐、腹瀉還致命 專家教正確做法

时间:2024-12-26 03:10:34 来源:caffe源码 简书

至賣場、生肉水洗超市購買盒裝雞肉、買回命專豬肉、家別家教牛肉,用清許多人習慣在料理之前,小心用自來水沖洗掉血水,嘔吐编程猫贪吃蛇源码素材不過,腹瀉臨床毒物權威醫師提醒,正確做法這動作反而增加食物中毒風險,生肉水洗因為沖水過程中,買回命專生肉上的家別家教沙門氏菌等病菌,可能汙染其他食物,用清增加急性腸胃炎風險。小心

處理生雞肉 別用自來水沖洗

林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海表示,嘔吐美國食品藥物管理局官方網站特別提醒,腹瀉iqyln源码下载在處理生雞肉時,別用自來水沖洗,因為生雞肉常含有很多種細菌,如果大力清洗,恐讓病菌汙染到其他食物。

顏宗海指出,賣場盒裝的建仓区源码生雞肉都已經處理處理,可以直接下鍋料理,不過,許多國人習慣在傳統市場買生肉,事實上,只要直接煮熟,就能殺死病菌,但大部分民眾仍會以自來水沖洗血水,源码泄漏路径以免影響口味。

浸泡代替沖水 避免交叉汙染

顏宗海建議,可以準備一只裝有冷水的鍋子,將生雞肉放入後,靜靜泡著,不要直接沖水。至於生豬肉、源码部署版生牛肉,處理方式也一樣,以浸泡代替沖水。

「水槽交叉汙染情況,比想像中還嚴重。」顏宗海提醒,如果直接用水沖洗生肉塊,生肉表面附著的病菌可能因此汙染到其他食物,其中以沙門氏菌最為常見,容易引發急性腸胃炎,症狀為發燒、噁心、嘔吐、腹瀉。

值得注意的是,幼兒、老年人如感染沙門氏菌,除了急性腸胃炎,還潛藏著敗血症風險,必須緊急就醫。顏宗海說,這相當可怕,致命機率不低,建議民眾務必小心處理生肉。

(常春月刊/編輯部整理、文章授權提供/NOW健康)

更多相关资讯请点击【焦点】频道>>>