無論家中有沒有人煮三餐,糖尿或不管每一餐煮些什麼食物,病患糖尿病患者只要學會掌握幾個原則,掌則不自己煮都即便是握原吃外食的時候,也一樣遵循這樣的管外準則,不管血糖有沒有問題,食或tcp ip 协议栈源码 详解也可以吃得很健康。可吃康
此外,得健家中負責料理三餐的糖尿掌廚者,相信不管是病患否要配合糖尿病患者,都會想要做出健康的掌則不自己煮都餐點給全家人吃,所以,握原要製作美味三餐,管外並且讓每個家人都能健康吃,食或可參考以下幾個原則:
善用天然食物風味,可吃康減少過度烹調及調味,就能吃得既自然又無負擔,挂qq网页源码例如新鮮牛肉、魚肉等。
以糙米、薏仁、燕麥、大麥等全穀類、全穀麵包或根莖類食物(如甘藷、芋頭、表白源码修改教程山藥等)為主食,取代精緻的白米、白麵條和白麵包。
每天至少吃5份蔬菜水果(3份蔬菜、2份水果),若能吃到更多蔬菜更好,要吃各種顏色的蔬菜,例如菠菜、联发科源码甜椒等。
選擇植物性的好油來烹調,如:芥花油、橄欖油等,每日用量2~3湯匙。
控制攝取各種鹹味的調味料、醃漬食品和太鹹的食物。
以男性來說,每餐不超過1碗飯,女性則控制在1/2~3/4碗;水果每天吃2次,每次約1個拳頭的大小,或是7、8分滿碗的水果。
以現代人的飲食型態來看,要做到三餐都是自己煮的家庭,應該不多,大部分的家庭,多以外食或外帶居多。不管有沒有血糖的問題,外帶餐點的時候,要注意怎麼搭配比較健康,例如買個肉類食物、豆乾(蛋白質來源)等,回家就用橄欖油簡單的炒個青菜;米飯主食就看全家人的習慣,最好是以全穀類為佳。至於糖尿病患者則需控制含醣類的食物,例如早餐的麵包、饅頭,午、晚餐的飯1/2到1碗、水果1份,先把醣類份量控制好,定時定量,血糖自然就會比較平穩。
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