香蕉有豐富營養價值，讓香不過，蕉保缺點就是存個快熟容易變黑！有日本網友分享，月逐保存香蕉妙招，根包首先將香蕉一根根拆下，保鮮linux 协议栈源码再個別以保鮮膜包好，膜放放進冰箱冷藏室，冷藏這樣可以讓香蕉保存一個月。讓香化學老師解釋，蕉保進冰箱冷藏可以降溫，存個減緩香蕉成熟的月逐化學反應速度，至於將香蕉封起來，根包可隔絕空氣中的保鮮催熟源，進而延長保存時間。膜放sparkmllib源码下载不過，營養師表示，水果還是要趁新鮮吃，萬一放太久，維生素C也會逐日變少！

低溫讓香蕉熟成變慢 保鮮膜可阻絕「催熟源」

天氣熱，香蕉買回來沒幾天，商城源码 html就怕熟透了，變黑壞掉！現在有日本網友分享，保存香蕉的妙招，第一步，先將成串的香蕉拆開後，再個別以保鮮膜封好，zblog 项目源码放進冰箱冷藏。一個月後，將特別處理的香蕉與放在室溫的香蕉做比較，可以發現，拆成一根根、有用保鮮膜封好冷藏的香蕉，保存狀態都還不錯，整站门户 源码反觀放在室溫下的香蕉，儘管有用保鮮膜封好，仍整個變黑。

對此，化學老師李化解釋，香蕉進冰箱後可以降溫，讓成熟化學反應變慢，至於用保鮮膜封好，是隔絕空氣中的催熟源，確實可以延長保存期限。

還有別招！鹽水洗香蕉再封好 也可延保存期限

延長香蕉保存期限，還有人教，用鹽水沖洗香蕉，沖去香蕉皮表面的催熟劑，並擦乾表面水分，拿紙巾包住香蕉根部，再用食物保鮮袋封好，如果沒保鮮膜，用鋁箔紙代替也可以。不過，營養師有不同看法，建議民眾買水果就盡快食用，否則水果含有的維他命C，可能會隨著時間而流失。

台北／綜合報導　責任編輯／陳盈真