美國農業部5月24日通報,美國研究人員首次在一頭奶牛的首次牛肉樣本中檢測出禽流感病毒。這頭奶牛的牛肉肉製品不會進入消費市場,民眾仍然可以安全食用牛肉。中檢
通報說,測出类似众划算源码研究人員在屠宰場收集了109頭有生病症狀奶牛的禽流预约抢购源码牛肉樣本,目前已對96份樣本完成通過聚合酶鏈式反應(PCR)檢測,感病在其中一份樣本中發現了禽流感病毒。美國
在美國,首次部分「高齡」奶牛會被送往屠宰場,牛肉最終加工成牛肉末出售。中檢美國農業部先前說,測出已從零售店收集牛肉末樣本做禽流感病毒檢測,禽流索尼 arc 源码尚未發現病毒存在跡象。感病
按照農業部說法,美國即使消費者購買的牛肉中含有禽流感病毒,如果烹飪時牛肉內部溫度能達到73.9攝氏度,functools模块源码這種病毒也能被殺死。
近幾個月來,H5N1型禽流感疫情導致全球多地大量家禽和野鳥死亡,一些哺乳動物也感染了這一病毒。网页缩放源码最新數據顯示,3月下旬以來,美國農業部在9個州的58家奶牛場中檢測到H5N1型禽流感病毒。基因組數據初步分析顯示,該病毒已在牛群中悄然傳播了數月之久,美國各地甚至周邊地區的感染奶牛數量可能比目前報告的要多。美國食品和藥物管理局已在大約20%的零售牛奶樣本中發現H5N1型禽流感病毒片段。
據美聯社報道,今年以來,美國已確認兩例人接觸奶牛後感染禽流感病例,兩名感染者均為奶牛場工人。
美國疾病控制和預防中心表示,禽流感對人類健康構成的風險較低,但近距離或長期接觸感染禽流感病毒的禽類的人,其被感染的風險相對較高,應採取相應預防措施。
(來源:央視新聞)
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