江苏南京:开展时令美食安全检查
2024-12-26 03:16
婦們準備整桌的吃飯存點豐盛佳餚,不過,壞習由於時常菜色太多,慣害很難在一餐之內全部都吃完,剩菜剩飯鹿鼎记外挂源码通常的細菌經驗是,隔天繼續吃,孳生專這時關於剩菜的揭保保存就顯得格外重要。
毒物專家招名威表示,吃飯存點料理當然要盡可能趁食物新鮮時享用完畢,壞習才能避免滋生細菌與黴菌的慣害發生機率。每道菜色上桌後溫度下降,剩菜剩飯超炫html源码細菌容易孳生;再加上餐桌上大家多聊天,細菌甚至缺乏公筷母匙習慣,孳生專因此容易將其他人的揭保口腔細菌帶入佳餚中,吃進肚子裡。吃飯存點
招名威指出,其實冰箱內也有可能發生細菌,進而落入存放的菜餚上。談到保存觀念,除了及早吃完以外,肉類需要使用保鮮膜或保鮮盒蓋住,邮箱表白墙源码避免與外界空氣接觸。
值得注意的是,常聽說在秋冬天冷時節,有不少人中午用餐後,沒吃完的派单易源码菜會用菜罩蓋起來,放到晚上繼續吃。招名威強調,菜罩不能夠防範病菌入侵,包起來以後放冰箱才是正確作法。
最後招名威提醒,剩菜應當在24小時內吃完,否則飯菜可能會發霉,吃了恐會導致腸胃不適,嚴重還可能發生食物中毒的情形。此外,飯菜需要完整加熱到一百度以上,才能徹底殺死細菌。
(常春月刊/編輯部整理、文章授權提供/NOW健康、圖片來源:Dreamstime/典匠影像)
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